Keine Lebensmittel auf abgeholzten Flächen
Zum Einstieg ein kleines Quiz. Was haben Rinder, Kautschuk und Holzkohle gemeinsam? Sie kommen wie Kakao, Kaffee, Palmöl und Soja oft von abgeholzten...
Trinkwasser – Verschwenden wir das wichtigste Lebensmittel? – Podcast #17
Es ist das wichtigste und am strengsten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland: Unser Trinkwasser. Was als der Leitung kommt, können wir bedenkenl...
Trinkwasser – Verschwenden wir das wichtigste Lebensmittel?
Es ist das wichtigste und am strengsten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland: Unser Trinkwasser. Was als der Leitung kommt, können wir bedenkenlos trinken. Warum kaufen wir dennoch pro Kopf etwa 140 Liter Mineralwasser in Flaschen pro Jahr? Und la..
Gelbe Mehlwürmer als Lebensmittel zugelassen
Gelbe Mehlwürmer als Lebensmittel zugelassen: Gesund, nahrhaft, mit hohem Vitamin- und Ballaststoffgehalt. All das sind Insekten. In der EU sind jetz...
173 Kilo Lebensmittel wirft jeder jährlich in den Müll
173 Kilo Lebensmittel wirft jeder jährlich in den MüllKaiser, König, Bettelmann, wer zuerst aufisst, kann einen Preis gewinnen. Das war früher, be...
Weniger Lebensmittel für die Tonne
Krass - ein Viertel von dem, was wir an Lebensmittel einkaufen, werfen wir so wieder in den Müll. Falsch gelagert, zu viel gekauft - warum auch immer. Das ist nicht nur mit Blick auf andere Teile der Welt eine moralische Frage, sondern Lebensmittelvers..
EU fragt uns zur Lebensmittelversorgungssicherheit
EU fragt uns zur Lebensmittelversorgungssicherheit. Spätestens seit Corona sind „Prepper“ nicht mehr nur spinnerte Sonderlinge, mit drei LKW-Ladu...
Kommt die Lebensmittelampel in der ganzen EU?
Kommt die Lebensmittelampel in der ganzen EU? Nutri-Score ist bei uns seit November in Kraft. Für die Befürworter ist sie ein wesentlicher Schritt ...
Lebensmittel als Klimakiller
Unglaublich - aber: In Deutschland macht der Punkt Ernährung ein Füntel aller schädlichen Treibhausgase aus. Ein Schraube, an der die EU-Kommission beim Green Deal drehen will, um bis 2050 ein klimaneutrales Europa zu haben.
Und da können wir tats�..
Lebensmittel und Klimaschutz
Vom 2.bis zum 13. Dezember soll es in Madrid wieder ums Klima gehen. Bei der COP25 Klima Konferenz. Und von dort soll auch das Signal ausgehen, dass a...