EFSA-Kampagne zu sicherem Essen
EFSA-Kampagne zu sicherem Essen: Satt essen, ist gut. Sicher essen ist noch viel besser. Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA hat eine Kampagne ...
Efsa warnt vor gefährlichen Energy-Drinks
Sie riechen nach Gummibärchen, sind furchtbar süß und haben manchmal auch eigenartige Farben. Dass Energy-Drinks nicht gesund sind, das ist wohl je...
Neue Grenzwerte für Bisphenol A
Neue Grenzwerte für Bisphenol A: Es ist zum Beispiel in Trinkflaschen, Milchtüten, Plastikbehältern und Dosenbeschichtungen zu finden: Bisphenol A....
Antibiotika-Einsatz bei Tieren ist zurückgegangen
Der Einsatz von Antibiotika bei Tieren für die Lebensmittelgewinnung in der EU ist zurückgegangen. Drei EU-Agenturen haben die Entwicklung zwischen ...
Gelbe Mehlwürmer als Lebensmittel zugelassen
Gelbe Mehlwürmer als Lebensmittel zugelassen: Gesund, nahrhaft, mit hohem Vitamin- und Ballaststoffgehalt. All das sind Insekten. In der EU sind jetz...
EU fragt uns zur Lebensmittelversorgungssicherheit
EU fragt uns zur Lebensmittelversorgungssicherheit. Spätestens seit Corona sind „Prepper“ nicht mehr nur spinnerte Sonderlinge, mit drei LKW-Ladu...
Food Trends: Von Liquid Smoke und Beyond Burgern
Food Trends: Von Liquid Smoke und Beyond Burgern: Wir sprechen in der heutigen Sendung über Food Trends in der EU. Es geht um Liquid Smoke, Fleischer...
Liquid Smoke: Mehr als Hipster – Hype
Liquid Smoke: Mehr als Hipster - Hype: Nudeln mit Käfermehl, Burgerfleisch aus Insekten, oder Lebensmittel nur ungekocht essen: Ich glaube, es schieÃ...
Aromatisches Mineralöl, MOAH, in Babyprodukten gefunden
In was für einer Welt leben wir eigentlich? Das kann man sich fragen, wenn man hört, dass Babyprodukte mit Mineralöl verseucht sind. Und das ist ni...
Mensch und Tier soll es zusammen besser gehen
Milch von glücklichen Kühen soll ja besonders gesund sein, glauben wir der Werbung. Doch Tierwohl und Menschenwohl haben auch ganz wissenschaftlich ...