Beim Essen geht es ja um ganz viel…lecker soll es sein. Dann ist da gesundes Essen, nachhaltiges Essen und sicheres Essen. Und genau dazu hat die EFSA, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, wieder eine Kampagne gestartet. Safe2Eat soll mit fundierten Informationen aufklären und helfen. EFSA-Chef Bernhard Url.
Efsa „In ganz Europa treffen Verbraucher täglich die Entscheidung, was sie einkaufen und essen wollen. Dabei spielen Faktoren wie Kosten, Geschmack, Nachhaltigkeit und Ursprung eine Rolle. Dank der hohen EU-Lebensmittelstandards können sie darauf vertrauen, dass ihre Einkäufe sicher sind.“
Der richtige Umgang mit Lebensmitteln spielt beim Thema Sicherheit eine große Rolle. Die Kampagne Safe2Eat will auch darüber aufklären. Dazu gehören durch Lebensmittel übertragene Krankheiten oder richtige Techniken im Umgang mit Lebensmitteln.
„Unsere Safe2Eat-Kampagne informiert Verbraucher über die Wissenschaft hinter der Lebensmittelsicherheit. So können sie fundierte Entscheidungen treffen.“